2019年6月の記事一覧

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毎日のメニューに悩まない!献立を考えるコツ

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毎日のメニューに悩まない!献立を考えるコツ

「一汁三菜」をベースに献立を考えるようにしましょう。まず主菜(肉や魚、卵などのタンパク質)を決めてから食材や調理方法、食感などを変えることを意識して副菜(野菜やきのこ、海藻など)を決めると良いでしょう。食品数も自然と多くなり栄養バランスも良くなります。また、副菜はある程度日持ちしそうな付け合わせ料理をまとめて作っておいて主菜に合わせてだすという方法もお勧めです。